Thuần chay là một triết lý cho rằng con người không nên sử dụng động vật làm thực phẩm, hay bất kỳ hình thức nào. Thuật ngữ “Vegan” (Thuần chay) được ông Donald Watson (sáng lập viên của The Vegan Society) tạo ra vào năm 1944, với mục đích nhấn mạnh vào sự quyết tâm trong phương thức tiêu thụ...