kimchithoitrangbaby
Member
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 1-3 tuổi đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ. Dinh dưỡng đủ đầy đủ và hợp lý sẽ giúp trẻ ít phát triển tốt về thể chất, trí tuệ và ít bị đau ốm. Vậy nhu cầu nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 1-3 tuổi như thế nào là hợp lý? Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi trên.
Nhu cầu năng lượng của trẻ từ 1 – 3 tuổi là 1180 kcal mỗi ngày (khoảng 110 kcal/cân nặng). Theo đó, năng lượng do protein bổ sung mỗi ngày là 2,5 – 3 g/kg cân nặng và lượng protein động vật ở lứa tuổi nên chiếm trên 50% tổng số lượng protein cơ thể. Lipit cung cấp khoảng 35 – 40% (khoảng 70% là chất béo từ động vật) năng lượng và glucid cung cấp 45 – 50% nhu cầu năng lượng của cơ thể. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, năng lượng cung cấp từ các loại thức ăn nên được tính là 1 g glucid và 1 g protein cho 4 kcal, 9 kcal trong 1 1g lipid.
Bảng 1. Nhu cầu vitamin mỗi ngày cho trẻ từ 1 – 3 tuổi
Đối với chất khoáng là sắt là vi chất có vai trò quan trọng trong sự tạo máu và tham gia vào thành phần các men trong cơ thể. Vì vậy, cha mẹ cần lưu ý bổ sung đầy đủ nhu cầu sắt ở giai đoạn phát triển của trẻ. Theo đó, giai đoạn trẻ 1 – 3 tuổi trở lên nhu cầu về sắt cho cơ thể là khoảng 7,7 mg mỗi ngày.
Chất khoáng kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và giúp trẻ ăn ngon. Cha mẹ cần bổ sung đủ nhu cầu kẽm của trẻ tùy thuộc vào từng giai đoạn phát triển. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế Giới (WHO), cha mẹ nên bổ sung kẽm cho trẻ 1 – 3 tuổi với hàm lượng khoảng 4,1 mg mỗi ngày.
Cha mẹ cũng cần lưu ý việc bổ sung chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cho trẻ diễn ra trong thời gian dài nên khuyến cáo cha mẹ cần kiên trì, bình tĩnh khi bổ sung chất cho bé kể cả qua đường uống hay các loại thực phẩm chức năng (TPCN). Đặc biệt là việc bổ sung vitamin và khoáng chất thông qua các TPCN thì nên chọn các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên để dễ hấp thu, mẹ không nên dùng nhiều loại hoặc thay đổi liên tục các loại thực phẩm chức năng sẽ không đem lại hiệu quả tốt.
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 1-3 tuổi như thế nào?
Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em từ 1 – 3 tuổi có vai trò quan trọng tới sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ. Trẻ em không được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng sẽ dẫn tới chậm phát triển cả về thể chất, trí tuệ, những biến đổi về hóa sinh và hậu quả bệnh tật của việc thiếu chất dinh dưỡng.1.1. Nhu cầu về năng lượng
Trẻ em ở giai đoạn này đã có những bước phát triển mới về hệ thống tiêu hóa, bé 1 tuổi đã mọc một số răng và khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng đã khá hơn. Mặc dù tốc độ phát triển của trẻ có giảm hơn so với giai đoạn trước 12 tháng tuổi nhưng các hoạt động đã bắt đầu tăng lên cùng với tuổi tập nói, tập đi… Vì vậy năng lượng tiêu hao của trẻ cũng tăng lên.Nhu cầu năng lượng của trẻ từ 1 – 3 tuổi là 1180 kcal mỗi ngày (khoảng 110 kcal/cân nặng). Theo đó, năng lượng do protein bổ sung mỗi ngày là 2,5 – 3 g/kg cân nặng và lượng protein động vật ở lứa tuổi nên chiếm trên 50% tổng số lượng protein cơ thể. Lipit cung cấp khoảng 35 – 40% (khoảng 70% là chất béo từ động vật) năng lượng và glucid cung cấp 45 – 50% nhu cầu năng lượng của cơ thể. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, năng lượng cung cấp từ các loại thức ăn nên được tính là 1 g glucid và 1 g protein cho 4 kcal, 9 kcal trong 1 1g lipid.
1.2. Nhu cầu về vitamin
Các vitamin và khoáng chất là các chất dinh dưỡng không thể thiếu trong quá trình phát triển của trẻ. Ở mỗi giai đoạn phát triển thì nhu cầu về hàm lượng vitamin của trẻ là khác nhau.Bảng 1. Nhu cầu vitamin mỗi ngày cho trẻ từ 1 – 3 tuổi
| Vitamin A | 400 mg | Vitamin B2 | 0,5 mg |
| Vitamin K | 13 µg | Vitamin B1 | 0,5 mg |
| Vitamin D | 5 µg | Vitamin PP | 6 mg |
| Vitamin B6 | 0,5 mg | Vitamin C | 30 mg |
1.3. Nhu cầu về chất khoáng
Cùng với năng lượng và vitamin thì các chất khoáng bao gồm kẽm, canxi, sắt… cũng đóng vai trò quan trọng trong nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em từ 1 – 3 tuổi. Theo đó, nhu cầu canxi hàng ngày ở trẻ em khoảng 600 mg/ngày, bởi chúng tham gia và quá trình tạo xương và răng của cơ thể. Lượng vitamin D cũng cần đảm bảo cung cấp đầy đủ để giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.Đối với chất khoáng là sắt là vi chất có vai trò quan trọng trong sự tạo máu và tham gia vào thành phần các men trong cơ thể. Vì vậy, cha mẹ cần lưu ý bổ sung đầy đủ nhu cầu sắt ở giai đoạn phát triển của trẻ. Theo đó, giai đoạn trẻ 1 – 3 tuổi trở lên nhu cầu về sắt cho cơ thể là khoảng 7,7 mg mỗi ngày.
Chất khoáng kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và giúp trẻ ăn ngon. Cha mẹ cần bổ sung đủ nhu cầu kẽm của trẻ tùy thuộc vào từng giai đoạn phát triển. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế Giới (WHO), cha mẹ nên bổ sung kẽm cho trẻ 1 – 3 tuổi với hàm lượng khoảng 4,1 mg mỗi ngày.
Cha mẹ cũng cần lưu ý việc bổ sung chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cho trẻ diễn ra trong thời gian dài nên khuyến cáo cha mẹ cần kiên trì, bình tĩnh khi bổ sung chất cho bé kể cả qua đường uống hay các loại thực phẩm chức năng (TPCN). Đặc biệt là việc bổ sung vitamin và khoáng chất thông qua các TPCN thì nên chọn các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên để dễ hấp thu, mẹ không nên dùng nhiều loại hoặc thay đổi liên tục các loại thực phẩm chức năng sẽ không đem lại hiệu quả tốt.